Thực khách lịch sự được giảm giá ở quán cà phê

Khi khách đến dùng cà phê, tùy theo cách gọi lịch sự hay cáu bẳn mà giá cả sẽ được tính khác nhau.

Một quán thue xe may tai da nang  cà phê ở Virginia, Mỹ có cách tính tiền đồ uống được đánh giá là độc đáo. Dựa vào cách gọi phục vụ của khách khi đến mà quán sẽ tính giá đồ uống khác nhau. Nếu bạn gọi lịch sự, giá cả sẽ "mềm" hơn với cách gọi thô lỗ, cáu kỉnh.

Ví dụ như, nếu bạn gọi "cho một cốc cà phê nhỏ", giá đồ uống sẽ là 5 USD. Nhưng nếu là cho thue xe may da nang câu nói: "Vui lòng cho tôi một cốc cà phê nhỏ ", giá sẽ là 3 USD. Bạn sẽ chỉ mất 1,75 USD khi nói: "Xin chào, vui lòng cho tôi một cốc cà phê nhỏ nhé".

Đây không phải là quán cà phê đầu tiên cố gắng nói với thực khách cho thuê xe máy ở đà nẵng  về tính lịch sự. Trước đó, quán cà phê Petite Syrah ở Nice, Pháp cũng có cách thức tương tự để tính giá đồ uống. Giá cà phê ở đây được giảm từ 7 USD xuống còn 4,25 USD nếu khách nói "xin vui lòng" khi yêu cầu đồ uống.

Người quản lý của Petite Syrah nói rằng sự thô lỗ của khách thuê xe máy tại đà nẵng  hàng thường vào buổi trưa vì khi đó họ rất căng thẳng. Cách thức của ông đạt được hiệu quả nhanh chóng chỉ sau một vài ngày thực hiện.

Các quán cà phê dịch vụ thuê xe máy ở đà nẵng ở Virginia hy vọng họ sẽ thành công trong việc thay đổi hành vi của khách hàng, giống như Petite Syrah đã làm.

Minh Khang

Mùa trâm chín núi Tô làm ngơ ngẫn lòng người

Khó tìm ra nơi nào có nhiều cây trâm như vùng núi Tô (Tri Tôn, An Giang), để rồi mỗi khi chuẩn bị vào hè, những cây trâm lại dày đặc những chùm trái chín làm ngẩn ngơ lòng người.

Thứ trái dại màu tím ấy cũng không biết tự khi nào đã trở thành món quà quê mộc mạc, ra khỏi vùng đồng quê sơn cước về với những phố thị xa xôi...

Hằng năm, từ khoảng tháng 4 đến tháng 7, trâm núi Tô lại vào mùa trái chín. Về Tri Tôn mùa này, ra khỏi nội thuê xe máy rẻ ở đà nẵng  ô thị trấn, xuôi theo tỉnh lộ 15, trong đoạn đường dài khoảng 3km (thuộc xã Núi Tô, huyện Tri Tôn, An Giang) du khách dễ dàng nhìn thấy những cây trâm đang dày đặc những chùm trái chín tím sẫm trên cành.

Ở núi Tô, trâm nhiều vô kể, đa số chỉ là cây mọc hoang. Trâm mọc thành vườn dưới chân núi Tô, trâm mọc rải rác trên những cánh đồng, trâm mọc thành hàng ven đường tỉnh lộ...

Trâm trên ruộng đồng giữ bờ đê thêm vững chắc, tỏa bóng mát làm nơi trú nắng, nghỉ ngơi cho những người nông dân giữa buổi lao động trên đồng. Trâm bên hè, hay trước sân nhà là nơi đám trẻ thường tụ tập vui chơi, hay hát đồng dao con nít...

"Trời mưa lâm râm, cây trâm có trái, con gái có chồng"... Để rồi với loài trâm dân dã ấy làm nên bao kỷ niệm tuổi thơ thật đẹp, nhớ mãi bên đời.

Dù không phải là nơi sống thời thơ ấu, nhưng khi về ngồi dưới tán trâm thuê xe đà nẵng giá rẻ  núi Tô, vít nhánh hái những chùm trái tím, ăn những trái chín mọng ngọt ngào mà cảm giác như đang về với miền ký ức một thời.

Thứ trái dại cơm thì mỏng, hạt lại to, trái vừa chín tới thì vừa ngọt vừa chát... nhưng sao lại mê hoặc bọn học trò thời tiểu học chúng tôi đến thế. Có lẽ nó là thứ vừa rẻ vừa thơm vừa có màu tím bắt mắt.

Thuở ấy trâm được bán ở cổng trường học của chúng tôi. Những mảnh lá chuối quấn lại thành hình phễu, xúc mớ trái trâm chín vào, bỏ thêm ít muối ớt. Vị ngọt, mặn, cay, chát cùng với mùi thơm quyến rũ quyện vào nhau thật tuyệt vời.

Vừa ăn vừa hít hà và thè lưỡi tím rịm “nhát ma” lũ bạn, bị mấy đứa con gái kinh nghiệm thuê xe máy đà nẵng  chọi hột trâm vừa ăn xong vào áo trắng, dính những đốm màu tím, mới giật mình lo sợ về nhà bị mẹ rầy...

Về núi Tô mùa này, du khách có thể tự mình hái những trái trâm chín mọng tím ngắt bên lộ, hay mua trâm của chị người Khmer thuê xe máy đà nẵng giá rẻ  đang ngồi bán bên đường để thưởng thức tại chỗ hay làm quà quê mang về.

Màu tím ấy như màu mực học trò thời vụng dại. Vị ngọt chát và mùi thơm ấy vun bồi thêm tình yêu xứ sở, lưu vào một góc tâm hồn... Càng nôn nao khi biết thuê xe máy ở đà nẵng giá bao nhiêu  ở TP.HCM, trâm vùng núi Tô đang có bán nhiều bên đường Nguyễn Văn Linh, gần chợ đầu mối Bình Điền (Bình Chánh).

Với tôi, thấy trái trâm là lòng nghe nao nao kỷ niệm tuổi thơ. Chợt nhớ về mấy câu đồng dao mộc mạc: “Trời mưa lâm râm, cây trâm có trái, con gái có duyên, đồng tiền có lỗ...”

NGUYỄN THIÊN ĐĂNG

Vào Sài Gòn thưởng thức mì vịt tiềm 3 thể hệ của người Hoa

Thịt vịt mềm, phần da vừa dẻo vừa giòn là ưu điểm khiến Quảng Huê Viên luôn đông khách sành ăn từ hơn 60 năm qua.

Nằm ngay mặt tiền góc đường Phan Đình Phùng - Nguyễn Trọng Tuyển, quận Phú Nhuận, Quảng Huê Viên là một trong số ít quán ăn người Hoa lâu đời nhất tại Sài Gòn. Tính đến nay, cửa hiệu cho thue xe may o da nang  mì vịt tiềm nổi tiếng này đã có đến 3 thế hệ đứng bán.

Theo gia đình từ Quảng Đông (Trung Quốc) đến Sài Gòn sinh sống từ những thập kỷ đầu thế kỷ 20, ông Chệc - người đàn ông gốc Hoa khi ấy chưa có việc làm nên loay hoay tìm kế sinh nhai. Lang thang sang khu xã Phú Nhuận (nay là quận Phú Nhuận), thấy dân cư kinh nghiệm thuê xe máy ở đà nẵng  khu vực này đông đúc, ông bèn nghĩ đến chuyện mở quán bán đồ ăn.

"Cũng không ai trong nhà còn nhớ rõ nhưng có lẽ quán ăn này được thành lập từ những năm 1940. Lúc đầu chỉ bán cháo, sau đó thấy khách đông và cần thêm những món khác nên ông tôi làm thêm món há cảo, hủ tíu và cuối cùng là món mì vịt tiềm nổi tiếng đến tận bây giờ", chị Xuân, cháu nội của ông chủ quán đầu tiên, nói.

Vốn có năng khiếu nấu ăn, lại được thừa hưởng kinh nghiệm nấu ăn từ các tiền bối thời còn ở Quảng Đông, Quảng Huê Viên được nhiều khách thuê xe exciter tại đà nẵng sành ăn biết đến. Quán nhỏ chỉ đủ hơn mươi người ngồi nhưng luôn đông khách, có người từ miệt Chợ Lớn cũng đến ăn. Yêu nghề, thấy nghề có thể nuôi sống được cả gia đình, ông Chệc quyết định truyền bí quyết chế biến mì vịt tiềm lại cho người con trai, người này sau đó lại truyền lại cho các con mình.

Không phải là quán mì vịt tiềm hoành tráng nhất Sài Gòn, không gian quán lại nhỏ hẹp, giá bán không rẻ (gần 100.000 đồng một phần ăn), tuy nhiên Quảng Huê Viên vẫn thu hút được người thích ăn vịt tiềm bởi miếng thịt vịt ở đây có hương vị đặc biệt.

"Tôi biết quán này hơn 60 năm, quán khi ấy chỉ có chiếc xe nhỏ với mấy cái bàn gỗ nhưng lúc nào cũng đông khách, nhiều khi còn có cả khách Tây và những người sang trọng đến ăn. Khi ấy tôi cũng là khách hàng thân thuộc của quán, giờ dù không còn đủ răng để ăn vịt nhưng thi thoảng tôi vẫn nhờ con cháu thuê xe máy uy tín ở đà nẵng  đến mua về dùng", ông Ba Xuân, một khách hàng cao tuổi, cho biết.

Theo tiết lộ của đầu bếp, phần đùi và má đùi (gần một phần tư con vịt) được ướp thấm kỹ gia vị gia truyền, sau đó mang đi tiềm trong nước lèo có nhiều vị thuốc, cuối cùng miếng vịt được mang đi chiên rồi quay. Cách làm này khiến thịt vịt mềm trong khi phần da vừa giòn vừa thơm, ăn không bị ngán như cách tiềm thông thường.

Kết hợp hài hòa giữa cách chế biến tiềm, chiên, quay, cùng với nước lèo thơm ngọt, mì vịt tiềm Quảng Huê Viên nói riêng và mì vịt tiềm nói chung được dân Sài Gòn thuê xe máy đà nẵng  chọn ăn cả mùa mưa lẫn mùa nắng nóng. Với rất nhiều người, dù giá cả đắt đỏ, song đây vẫn là món đáng để thưởng thức trong số những món ăn nổi tiếng của người Hoa.

Ăn cùng với vịt tiềm là mì vàng của người Hoa, mì trứng trụng qua nước sôi cho vào tô cùng ít cọng cải luộc rồi chan nước tiềm vịt vào. Người muốn ăn vịt riêng thì để vịt ra đĩa xé từng miếng. Người muốn ăn cùng thì cho cả miếng vịt vào tô. Ngoài cải luộc, mì vịt tiềm có thể ăn kèm với đu đủ xanh ngâm chua.

Theo Ngoisao

Thưởng thức món lẩu riêu cua đồng

Không còn mộc mạc quê mùa, các món ăn làm từ cua đồng giờ đã đường hoàng đi vào nhà hàng, quán ăn, góp phần làm phong phú danh mục ẩm thực. Đáng kể trong đó là món lẩu riêu cua đồng miệt đồng.

Người miền Tây có câu Gió đưa gió đẩy về rẫy ăn còng/ Về sông ăn cá về đồng ăn cua ca ngợi vùng đất trù phú, cá tôm hào sảng, nhất là cua. Cua đồng xưa nhiều vô số kể, nhiều đến nổi người ta bắt đem phơi khô bán cho các cơ sở chế biến thức ăn gia súc với giá rẻ như bèo. Thế nhưng, từ vài ba năm trở lại đây con cua bé nhỏ nầy lại lên ngôi, nhất là mùa nắng.

Cua là món ăn thuê xe máy đà nẵng dân dã vốn chỉ là món ăn của người nghèo miệt đồng. Còn bây giờ, thịt cua giàu dinh dưỡng và có tác dụng chữa trị một số bệnh thông thường được nhiều bà nội trợ và các nhà hàng biến tấu thành nhiều món ngon, bổ dưỡng.

Ngoài việc sử dụng càng, thịt, nhiều người còn chế biến riêu cua để bán ra thị trường như một đặc sản. Muốn làm riêu, người ta rửa cua cho thật sạch, bóc bỏ vỏ yếm, nạo lấy gạch để riêng, sau cùng đem đâm hoặc cho vào máy xay thật nhuyễn. Sau đó đem lượt lấy nước rồi cho vào nồi nấu chín. Nếu chuyển đi xa thì dùng bột riêu đóng gói, ướp lạnh.

Riêu cua có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau thue xe may da nang như bún riêu cua, canh cua, cháo cua… độc đáo nhất là lẩu cua đồng. Món lẩu cua tuy là món món ăn quen thuộc nhưng mỗi nơi, mỗi người đều có cách chăm chút tỉ mẫn khác nhau nhằm nâng cao chất lượng, giúp thực khách càng ăn càng khám phá ra nhiều điều thú vị.

Tại miền Tây, đa phần các nhà hàng đều chọn thịt cua đồng thue xe may o da nang làm nguyên liệu chính, không đủ riêu cua tươi thì để đông lạnh. Ngoài ra còn có các loại hải sản như chả cá thát lát, chả ốc bươu, chả nghêu, hàu… tôm, mực tươi.

Muốn món lẩu cua đồng đạt mức tuyệt hảo, nồi nước lẩu ở các hàng quán còn được tinh lọc từ xương heo hoặc thịt gà, cộng thêm một số rau quả tạo vị ngọt đậm đà, tự nhiên và mùi vị đặc trưng. Một vài nơi chế biến món lẩu cua không kém phần cầu kỳ, như dùng riêu cua dồn vào mai cua, vào cọng rau muống, đậu bắp, rau ngổ… giúp người ăn thấy lạ miệng, thú vị.

Có thể Cho thuê xe máy đà nẵng coi lẩu cua đồng như một món canh ăn kèm với cơm, nhưng ở hàng quá thường ăn lẩu kèm bánh đa hoặc bún. Dù thưởng thức cách nào, món lẩu cua đồng vẫn là món ngon, hương vị lạ, hấp dẫn. Dân sành thì điệu coi đây là món “lai rai” hết ý.

Ngoài cua và hải sản, lẩu cua đồng không thể thiếu các loại rau, củ, quả nhưng phải là loại rau bình dị, thân quen và ngọt lành mới đúng điệu. Tuyệt nhất là mồng tơi, rau dền, rau cần nước, cải trời, tía tô, bầu, mướp, bông bí, điên điển, lục bình… và các loại nấm. Không chỉ kích thích vị giác, chúng nó còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu thực.

Nhìn các món ăn phơi bày trên nồi lẩu một cách hài hòa thuê xe máy ở đà nẵng đẹp mắt với đầy đủ màu sắc, mùi vị quyến rũ cũng đủ tác động vào mọi giác quan.

Bên cạnh nồi lẩu tỏa hơi nghi ngút, chỉ cần một làn khói mỏng bốc lên từ cái mùi thanh tao dịu ngọt của miếng riêu cua hòa cùng thứ nước mằn mặn, cay cay thơm nồng, cũng đủ làm cho người ăn háo hức, ăn đến vã mồ hôi mà vẫn thấy thèm. Mùi vị quấn quýt mãi không thôi.

HOÀI VŨ

Đến với ẩm thức bánh tét Nam Bộ

 Cũng là món bánh tét truyền thống ngày tết, nhưng với tính cách hào sảng và dễ dung hòa cái hay cái mới, người Nam bộ đã "biến tấu" đòn bánh tét thành nhiều sắc thái đa dạng, phong phú.

Với người dân miền Nam, dù khó khăn cách mấy, tết đến nhà nào cũng phải có vài cành mai, mâm ngũ quả, nồi thịt kho hột vịt, năm mười đòn bánh tét để đón ông bà.

Trước đây, bánh tét truyền thống chỉ dùng nếp, đậu xanh, thịt heo ba chỉ gói cùng lá chuối. Tuy nhiên kinh nghiệm thuê xe máy ở đà nẵng gần nửa thể kỷ nay, nhiều địa phương đã hóa thân đòn bánh tét với màu sắc hấp dẫn và nhân bánh được cách tân một cách điệu đàng.

Như Phú Quốc có “bánh tét mật cật”, Cần Thơ có “bánh tét lá cẩm”, ở huyện Cầu Ngang có “bánh tét Trà Cuôn”, ở Trà Vinh có “bánh tét cốm dẹp” của người Khmer, ở Vĩnh Long có “bánh tét ba nhân”.

Bánh tét “mật cật”

Không hiểu ai đã sáng kiến gói lá mật cật thay lá chuối truyền thống, nhưng thuê xe exciter tại đà nẵng  bánh tét mật cật đã làm nên thương hiệu món ăn truyền thống ở Phú Quốc.

Mật cật là loại cây mọc nhiều trên núi Hàm Ninh, lá xòe như lá cây cọ, đa số dùng để chằm nón. Theo bà con sống lâu đời ở đảo Ngọc, ưu điểm của lá mật cật là gói bánh để được lâu ngày không hư, trong khi bánh vẫn mềm dẻo.

Trước khi gói bánh, lá mật cật được phơi héo cho cọng và lá mềm, dai khi gói lá không rách bậy, sau đó lá được rửa, lau sạch thoa lớp dầu mỏng. Mặt lá mật cật bản hẹp nên gói rất công phu và phải khéo tay.

Cũng nhân đậu xanh cà và thịt mỡ nhưng  thuê xe máy uy tín ở đà nẵng bánh tét mật cật không gói hình tròn mà gói hình tam giác và lạt buộc phải dùng gân của lá mật cật. Nếp dẻo không lẫn lộn, lá dứa và lá ngót vừa tạo màu xanh đẹp mắt  vừa mang hương hoa đồng cỏ nội.

Đòn bánh mật cật dài đến 30cm. Bánh chín, cắt lát có ba màu rõ rệt, nhân trắng và được bọc bên ngoài màu xanh hấp dẫn. Nhìn thôi cũng muốn ăn liền.

Bánh  tét “lá cẩm”

Lá cẩm được rửa sạch, giã nát vắt lấy nước cốt ngâm chung với nếp, sau một đêm, hạt nếp trở thành màu tím thẩm đẹp mắt. Lá chuối làm bì, đặc biệt lớp lá lót bên trong trải bề xanh lên trên, màu xanh hòa lẫn với màu lá cẩm rất đẹp.

Để có đòn bánh tét lá cẩm đẹp, người thợ gói múc chén nếp mù u hay nếp Thái lan thuê xe đà nẵng giá rẻ  đã vo sạch đổ thành vồng trên lá, dùng tay chẻ dọc vồng từ đầu này sang đầu kia. Cho nhân thịt heo, lạp xưởng, đậu xanh, lòng đỏ hột vịt muối, dung mỡ, đổ thêm nếp bao ngoà i, lấy tay ém chặt hai đầu rồi mới bó lá chuối lại.

Mở đòn bánh tét lá cẩm có màu tím “khô”, không sáng rực như bánh cho phẩm màu. Bên trong những thớ nếp tím thẫm xen lẫn màu vàng của đậu xanh ửng lên, một chút màu nâu xám của thịt nạc, màu trắng trong của lát mỡ heo, màu nghệ của lòng đỏ hột vịt muối, hương vị thật đặc biệt.

 Bánh tét Trà Cuôn

Bánh tét Trà Cuôn đã làm nên danh phận, du khách trong và ngoài tỉnh đều biết đến. Người có công khởi nghiệp món bánh tét này là bà Thạch Thị Liễu, bánh tét bà gói được mọi người yêu thích nhờ hợp khẩu vị nhiều người nên khách hàng mua ngày càng đông.

Để bánh tét vừa thơm ngon phải tìm mua cho được loại nếp sáp để gói, dùng nước ép rau ngót trộn chung với nếp để tạo mùi thơm và tạo màu. Nhân bánh tét cũng đậu xanh, thịt, mỡ nhưng có hương vị rất riêng nhờ tẩm ướp gia vị theo cách riêng của gia đình.

Bánh tét Trà Cuôn có ba kích cỡ, loại nhỏ có trọng lượng 900g, loại trung có trọng lượng 1,2kg và loại lớn, để được lâu ngày.

Bánh tét cốm dẹp

Người Khmer ở Trà Vinh đón xuân bằng cách nấu bánh tét cốm dẹp, đây là món ăn thuê xe máy giá rẻ ở đà nẵng dân dã mang thương hiệu của quê hương mình. Để có nguyên liệu làm bánh tét cốm dẹp, năm nào họ cũng để dành một khoảnh đất để cấy nếp làm cốm dẹp.

Khi những hạt lúa nếp vừa đỏ đuôi, cắt một ít đập cho rớt hạt, rồi rửa sạch, đem phơi một nắng. Sau đó cho vào nồi đất đặt lên bếp, dùng cọng lưng lá chuối làm đũa khuấy đều tay để cốm chín. Khi nếp nóng nổ lốp bốp  đổ nếp vào cối giã đều tay, cho ra những cốm dẹp màu trắng, thơm phức. Sau đó sàng sảy cho hết trấu càng.

Công đoạn kế tiếp là nạo dừa, thắng nước cốt dừa, bỏ cốm dẹp trộn đều, để cốm vài ba phút cho nếp mềm.

Nhân bánh tét cốm dẹp thường là đậu xanh cà, nấu tán nhuyễn, vò cục bằng nửa cổ tay. Trải lá chuối bỏ cốm dẹp vào, bỏ nhân lên gói lại như đòn bánh tét nhưng nhỏ hơn, dùng dây lát hay dây lùng cột lại, chứ không cột bằng dây ni lông.

Mở đòn bánh thơm ngào ngạt của nếp, vị béo của nước cốt dừa, ngọt của đường, bùi và rất thơm nhờ đậu xanh và vani kết hợp.

Bánh tét ba nhân

Bánh tét thuần túy người ta làm nhân mặn như thịt mỡ đậu xanh, còn nhân ngọt bằng chuối xiêm chín, đậu xanh hay bánh tét lá cẩm.

Không biết loại bánh tét đa nhân này ra đời từ lúc nào, nhưng bà Phạm Thị Sáu (89 tuổi, ở ấp La Ghì, Xã Vĩnh Xuân, Trà Ôn, Vĩnh Long) nói bà đã làm nghề gói bánh tét ba nhân trên 40 năm, nuôi nấng con cái nên người.

Theo bà, có lẽ bánh có xuất xứ từ người Khmer, ban đầu gói ăn chơi và tiết kiệm được gia vị, sau ăn thấy hương vị hấp dẫn, béo, bùi vừa ngọt vừa mặn rất hợp khẩu vị nhà nôngên bánh tét ba nhân được làm bán hằng ngày.

Riêng ở các xã như Vĩnh Xuân, Hựu Thành, Tam Ngãi (Trà Ôn, Vĩnh Long) bà con cải biên món bánh tét ba nhân gồm nhân chuối, đậu xanh và mỡ được nhiều người ưa thích và làm bán quanh năm.

HƯNG PHÚ

Thưởng thức món ngon bánh hỏi Diêu Trì

Bánh hỏi là đặc sản của Bình Định, thịnh hành và ngon nhất là bánh hỏi ở Diêu Trì (Tuy Phước). Gạo tám thơm được vo kỹ, ngâm nước một đêm. Vớt gạo đem xay nhuyễn bằng cối đá - thứ cối đá Diêu Trì. Bỏ gạo vào họng cối, quay cối, cứ dăm ba cho thue xe may o da nang  vòng lại thêm một ít nước để cối khỏi "nghẹn". Bột gạo là một hỗn hợp nước sền sệt cho vào bao vải khô, "đăng" cho ráo nước. Đem hấp bột vừa đủ chín, nhồi và chia bột thành từng khối chừng nửa ký gọi là "giảo" bột rồi đưa vào khuôn ép thành bánh. Bánh được hấp vừa chín. Nhìn những miếng bánh trắng muốt, ươn ướt mỡ đã thấy ngon. Nhưng chưa đủ. Bánh còn được rắc thêm lá hẹ. Lá hẹ ăn với bánh hỏi rất ngon. Hẹ tuy cùng họ kinh nghiệm thuê xe máy ở đà nẵng với hành, nhưng lá nhỏ và xanh hơn, hương lá hẹ lại không gắt như lá hành tươi nên rất hợp với bánh hỏi. Ngoài việc dùng xì dầu làm nước chấm, bánh hỏi cũng có thể chấm với nước mắm ớt, tỏi, đường, chanh, bột ngọt pha loãng cũng rất ngon.

Khi ăn bánh hỏi, người Bình Định thường cho thêm chút thuê xe exciter tại đà nẵng dầu phộng hoặc dầu dừa đã khử hành chín. Dầu ăn trộn với lá hẹ xắt nhỏ, tẩm lên từng miếng bánh làm cho hương vị bánh hỏi rất lạ, kích thích khẩu vị. Khi ăn chỉ cần pha một làm chén xì dầu với đường ớt, tỏi giã nhuyễn, vắt thêm miếng chanh tươi là có ngay món điểm tâm thật tuyệt. Bánh hỏi đi đôi cháo lòng, là món khoái khẩu của người đất võ. Cháo lòng nấu hơi loãng với huyết heo ninh nhừ, thịt nạc băm nhuyễn, thêm chút tiêu, hành, bột ngọt cho vừa ăn. Cũng vì cách ăn này mà thỉnh thoảng ở các quán ăn nào có bán bánh hỏi, thường cũng phục vụ thuê xe máy đà nẵng kèm thêm đĩa lòng heo: dồi trường, gan, bao tử, dồi heo… rất tuyệt.

Người Bình Định khi cúng giỗ hay cưới hỏi, lễ lạt đều có món bánh hỏi. Các làng nghề thuê xe máy uy tín ở đà nẵng làm bánh hỏi truyền thống, ngon nổi tiếng ở Quy Nhơn, Tây Sơn, An Nhơn, Tuy Phước… Mỗi ngày, các lò có thể bán ra thị trường hằng trăm kg bánh hỏi. Ngon nhất là ở khu vực ngã ba Phú Tài (TP. Quy Nhơn). Có hàng chục quán ăn với món cháo lòng - bánh hỏi, món điểm tâm dễ ăn mà cũng rất hấo dẫn với nhiều du khách phương xa.

Thực đơn bánh hỏi ở Bình Định hiện có đến khoản 10 món, như: bánh hỏi chả giò, bánh hỏi lòng heo, bánh hỏi thịt nướng, bánh hỏi chạo tôm, bánh hỏi tôm càng, bánh hỏi thịt bò nướng, bánh hỏi gà nướng...

Tổng hợp từ internet.

Từ ý tưởng lấy đồ vật cũ ở Đà Lạt nhiều quán cà phê được nhiều thực khách yêu thích

Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những món đồ xưa cũ nhưng rất đỗi thân quen ở mọi góc ngách của quán cà phê Bicycle Up.

Nép mình ở cuối con dốc Trương Công Định, Bicycle Up gây ấn tượng với thực khách bởi những hình grafitti bụi bặm cùng chiếc xe đạp cổ được đặt ngay lối vào con hẻm nhỏ trước quán.

Nếu bạn là một người thích thue xe may tai da nang  lang thang cà phê để đọc những cuốn sách hay, để chia sẻ đam mê nhiếp ảnh hay chỉ đơn giản là tìm một nơi yên tĩnh thì không gian Bicycle Up là nơi bạn nên thử ghé qua.

Quán được chia nhiều không gian khác nhau, mỗi không gian có một cách bày trí riêng. Hầu hết, trang trí của quán đều tận dụng những đồ dùng cũ không còn sử dụng được nữa.

Bức tường bên trong quán là một mặt tròn bằng gỗ được đính nhiều đồ vật khác nhau như: cây đàn, điện thoại, đĩa nhạc, máy ảnh... Tuy không theo một trật tự nào nhưng cách sắp xếp này lại hài hòa, mang đến cho nhiều người  thuê xe máy tại đà nẵng  cảm giác hoài niệm về thời gian khi nhìn vào đó. Những hoài niệm ấy bắt nguồn từ những vật dụng rất đỗi thân quen, từng hiện hữu trong suốt những tháng năm quá khứ trong nhiều gia đình Việt.

Nhiều thực khách cho biết chính cách trang trí xưa cũ này, Bicycle Up khiến nhiều người cảm thấy ấm cúng, gần gũi như đang ở đâu đó trong một căn phòng nhỏ chứ không phải là quán cà phê bình thường.

Thực đơn của quán  cho thue xe may da nang  khá đa dạng với nhiều loại nước uống khác nhau với giá dao động từ 30.000 đồng. Quán cũng phục vụ một số món ăn như: bánh ngọt, bánh khoai tây, bánh cà rốt... Các món ăn này đều do người nhà của chủ quán chế biến.

Khách cho thuê xe máy ở đà nẵng  đến quán thường chọn vị trí ngồi bên trong, nơi luôn được phủ một màu vàng dịu nhẹ của những chiếc bóng đèn đặt trong chiếc lồng bí ẩn và một chiếc xe đạp treo trên trần nhà. Bạn cũng có thể chọn vị trí ngồi trước quán, trên chiếc bàn gỗ để có thể ngắm dòng xe tấp nập ngược xuôi.

Quán không chỉ là địa chỉ quen thuộc của giới trẻ dịch vụ thuê xe máy ở đà nẵng thành phố, mà nhiều du khách cũng chọn nơi này là điểm nghỉ chân. Đôi khi trong phút ngẫu hứng, nhiều thực khách cũng chơi vài bản ghi-ta để phục vụ mọi người trong quán.

Phong Vinh